갑자기 냉삼집 창업을 고민하게 된 이상한 밤

냉삼집에 왜 자꾸 눈길이 갈까 며칠 전 유성 근처에서 지인을 만났다가 우연히 냉동삼겹살 집을 가게 됐다. 사실 평소라면 그냥 근처에 있는 돼지갈비 전문점이나 가자고 했을 텐데, 그날따라 유독 사람이 북적이는 냉삼집이 눈에 띄더라. 육절기로 얇게 썰어낸 고기가 불판 위에서 지글거리는 소리가 묘하게 사람 마음을 흔드는 구석이 있었다. 옛날 스타일이라고는 하지만 요즘 MZ들은 이걸 '뉴포'라고 부르며 즐긴다니 참 알다가도 모를 일이다. 사실 고기 자체는 생삼겹보다 대단할 것도 없는데, 왜 그게 그렇게 매력적으로 보였는지 모르겠다. 먹는 내내 '이거 나도 할 수 있을까'라는…