비빔냉면, 밖에서 사 먹을까 집에서 해 먹을까: 30대 직장인의 현실적인 고민

여름이 되면 매주 비빔냉면을 먹을지 말지 고민하게 됩니다. 유명하다는 평양냉면집이나 40년 전통의 조면장 칼국수집 근처를 지나갈 때면 냉면 한 그릇에 1만 5천 원씩 하는 가격표를 보며 멈칫하게 되죠. 사실 저도 작년 여름엔 식비 좀 아껴보겠다고 시중에 나온 유명 밀키트를 종류별로 쟁여두고 여름 내내 실험을 해봤습니다. 그런데 생각보다 결과가 항상 기대치와 같지는 않더군요. 가장 흔히 하는 실수는 '면'에 너무 집착하는 것입니다. 풀무원 함흥냉면 같은 시판 제품을 사면 보통 2인분에 6천 원에서 8천 원 사이인데, 가격은 착하지만 문제는 육수와 고명입니다. 집에서 먹으면…