활용 방법: 실제 현장 방문에서 바로 실행 가능한 체크리스트를 제시하고, 기록의 습관을 길러 다음 방문 때 비교 분석이 가능하도록 한다. 적합한 사용자: 맛의 기록을 남기며 자신만의 기준을 세우고 싶은 모든 독자. 실제 활용 사례: 지역의 여러 식당을 방문하며 각 요리의 특징을 노트에 남기고, 재료의 계절 변화에 따른 맛의 변화를 관찰한 사례를 들려준다. 이로써 독자는 다음 방문에서 어떤 조합이 특정 날씨나 계절에 더 잘 맞는지 스스로 판단하는 능력을 키울 수 있다.