현장 체험으로 밝히는 커피전문점창업비용의 실체와 지역 차이 전략 비교
도시의 골목길을 걷다 보면 제법 다양한 카페를 만납니다. 한 곳은 커피 향이 진한데 반해, 또 한 곳은 샵의 규모만큼이나 메뉴의 디테일이 돋보이죠. 이런 풍경은 곧 창업을 생각하는 이들에게도 하나의 작은 디딤돌이 됩니다. 이 글은 주변 맛집의 생생한 분위기와 함께, 지역별 특성에 따라 달라지는 비용 구조를 차근차근 풀어보려 합니다. 시작은 언제나 같은 질문에서 시작합니다. 내가 실제로 운영한다면 어느 정도의 투자와 운영비가 필요할까? 그리고 그 비용은 …
