회 중심으로 보는 주변맛집 가이드와 신선한 맛의 비밀

서대문구 회 맛집 심층 탐험 서대문구는 서울 도심에서 신선한 회를 비교적 합리적으로 즐길 수 있는 지역으로 알려져 있다. 지역의 회 문화는 단품 주문과 정식 코스로 갈리는 편이며, 초보자는 작은 접시를 여러 곳에서 맛보는 전략이 좋다. 서대문구 맛집의 특징은 생선의 신선도 관리와 비용 투명성에 있다. 오늘 글은 서대문구의 회 문화를 중심으로 주변맛집의 특징과 신선도를 체크하는 방법을 정리한다. 회 한 접시를 주문할 때는 눈으로 먼저 확인하는 습관이 필요…