매콤한 쭈꾸미볶음의 기본 매력 쭈꾸미볶음은 매운 맛과 짭조름한 소스가 어우러져 밥과 잘 어울린다. 쭈꾸미의 쫄깃한 식감은 한 입 베어 물 때마다 씹는 맛을 남긴다. 이 지역에서 자주 맛보이는 쭈꾸미볶음은 매운 맛의 균형이 관건이다. 기본 양념은 고추장과 고춧가루, 다진 마늘, 양파, 설탕이 주로 들어간다. 때로는 참기름과 깨가 마무리 향을 더해 준다. 신선한 주꾸미를 선택하는 것이 가장 중요하며, 소스가 빨리 흡수되지 않게 팬에 빠르게 볶아야 한다. 서…
메밀국수 맛집 탐방 봄바람이 살랑이는 요즘, 메밀국수를 먹고 싶지 않으신가요? 100% 메밀로 만든 면이 주인공인 메밀국수는 담백하면서도 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 춘천맛집과 가평맛집에서 찾을 수 있는 이 특별한 맛의 세계, 함께 탐방해봅시다! 춘천의 진주, 메밀국수 맛집 춘천에서는 신선한 메밀국수를 즐길 수 있는 몇몇 숨겨진 맛집이 있습니다. 유명한 '춘천 메밀국수' 전문점은 물론, 최근 젊은 세대가 즐겨 찾는 감각적인 공간도 …