골목의 첫인상과 과거의 맛 도시의 골목은 늘 그날의 냄새를 바꿔 싼다. 오늘 나는 익선동의 좁은 길을 따라 걷는다. 낮은 간판과 은은한 조명 사이로 사람들이 들고 나는 소리를 듣고 있으면, 이곳이 단순한 식당가가 아니라 하루의 리듬을 제시하는 곳처럼 느껴진다. 예전의 오래된 가게는 여전히 자리를 지키고 있는데, 옆으로 뻗은 새 공간들이 그 사이를 메우며 서로 다른 맛의 가능성을 보여준다. 이 흐름을 이해하려면, 구체적 사례와 실제 메뉴를 연결지어 보는 …
골목에서 시작된 한입의 이야기 골목의 길을 따라 천천히 걷다 보니 한옥의 질감과 현대적인 간판이 어울려 독특한 풍경이 펼쳐진다. 잔잔한 바람에 흔들리는 매듭 장식과 조용한 골목 소음이 마치 오래된 영화를 보는 듯한 느낌을 준다. 오늘 찾은 북촌맛집은 좁은 계단을 올라가면 만날 수 있는 작은 공간으로, 벽에 붙은 손글씨 메뉴와 은은한 등불이 오래된 분위기를 더욱 살린다. 이곳의 기본은 단촘한 구성이지만 재료의 신선함이 맛의 깊이를 좌우한다. 반찬은 작지만…