경주맛집 로컬 숨은 맛집과 휴게소 미식까지 한눈에 본다.

경주 로컬 맛집의 트렌드 분석 최근 경주의 로컬 맛집은 지역 재료를 활용한 계절성에 집중하는 경향이 뚜렷하다. 작은 가게의 맛과 서비스가 입지 조건보다 더 큰 차별점으로 작용한다. 이른 아침부터 저녁까지 방문객의 기대와 요구가 점점 다양해지면서 현장 경험이 중요한 요소로 떠올랐다. 경주 특산물을 활용한 메뉴가 늘어나고 있으며, 메뉴의 차별성은 지역의 정체성과 맞닿아 있다. 경주 한우를 활용한 물회나 지역 재료를 결합한 요리가 대표적 사례로 꼽힌다. 이 …