황리단길 맛집 트렌드와 포인트 황리단길은 전통 골목의 매력과 현대 감성이 만나는 공간으로 변주되며 식도락 트렌드의 중심지가 되고 있다. 최근에는 한옥 카페와 수제 빵집, 소박한 국수집이 조화를 이루며 방문객의 발걸음이 끊이지 않는다. 특히 지역 재료를 활용한 메뉴 구성과 계절 한정 메뉴가 이곳의 화두로 떠오르고 있다. 좁은 골목마다 독립적인 분위기의 가게가 늘어서서 골목길 산책 자체가 하나의 미식 코스가 된다. 감성 포토스팟을 노린 카페와 빵집이 늘어나…
경주 로컬 맛집의 트렌드 분석 최근 경주의 로컬 맛집은 지역 재료를 활용한 계절성에 집중하는 경향이 뚜렷하다. 작은 가게의 맛과 서비스가 입지 조건보다 더 큰 차별점으로 작용한다. 이른 아침부터 저녁까지 방문객의 기대와 요구가 점점 다양해지면서 현장 경험이 중요한 요소로 떠올랐다. 경주 특산물을 활용한 메뉴가 늘어나고 있으며, 메뉴의 차별성은 지역의 정체성과 맞닿아 있다. 경주 한우를 활용한 물회나 지역 재료를 결합한 요리가 대표적 사례로 꼽힌다. 이 …