순대국 맛집 지도, 순대국 지역별 꿀팁 지금 받기
지역별 순대국 메뉴 특징 분석
한국의 순대국은 지역마다 국물과 재료 구성이 달라 한 그릇으로도 여행의 기분을 낼 수 있다. 서울권은 돼지사골육수를 진하게 우려내는 집이 많고, 일부 지역은 맑은 육수에 내장과 다대기 중심의 매운 맛을 강조한다.
내장 비중이 높은 집과 고기순대 혹은 김치순대를 곁들이는 집이 공존해 선택지가 넓다. 예를 들어 동탄가마솥순대국처럼 모듬순대를 내는 가게는 한 번에 여러 식감을 확인할 수 있어 초심자에게 추천할 만하다.
메뉴판에서…
