코다리찜의 매력과 지역맛집 트렌드 코다리찜은 쫄깃한 식감과 달콤짭조름한 양념이 어우러진 해산물 요리의 대표주자다. 살의 두툼함과 살결이 촉촉한 코다리의 특징은 한 입에 해풍의 감칠맛을 느끼게 한다. 최근에는 지역 맛집에서 코다리찜을 중심으로 한 반찬 구성이 변하고 있다. 강원도 춘천시의 거두리진코다리찜 같은 특정 가게가 네이버 영수증 리뷰 이벤트를 진행했다는 소식은 지역 맛집의 노출 방식이 하나의 트렌드임을 보여준다. 고객 참여를 통해 맛집의 신뢰도와 …
최근 맛집 탐방이 뜨거운 이슈로 떠오르고 있습니다. 특히 돼지고기는 그 중에서도 많은 사랑을 받고 있는 인기 메뉴인데요. 🐖 돼지머리고기, 어떻게 요리하느냐에 따라 맛과 풍미가 달라지는 매력적인 식자재입니다. 1. 돼지머리고기의 매력 돼지머리고기는 부드러운 식감과 고소한 맛으로 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 특히 낮은 열량과 높은 단백질 함유량 덕분에 건강식으로도 많이 소비되고 있죠. 요즘은 더욱 다양한 조리법으로 활용되고 있는데요. 예를 들면, 돼…