해운대 해산물과 회 탐방법 노하우 해운대의 해산물 상권은 하루의 시간대에 따라 분위기와 메뉴가 달라집니다. 아침 경매 이후 바로 나오는 활어를 노리려면 오전 10시 전후, 저녁 붐비기 전을 공략하는 것이 핵심입니다. 기류처럼 변하는 맛집 선택 기준은 신선도, 손질 방식, 그리고 회와 곁들이는 기본 찬입니다. 메뉴판에 표기된 산지와 손질 시간을 확인하고, 한 접시에 담긴 구성(모듬, 단품)을 비교해 양과 가성비를 체크하세요. 결정 단계에서는 주변 리뷰보다…
노원역 맛집 찾고 계신가요? 요즘 뜨고 있는 맛집을 소개할게요. 바로 ‘복어’ 요리를 전문으로 하는 오마카세입니다! 🍣 복어는 고급 재료인데다가, 먹는 방법과 요리법이 독특해서 매력을 더해요. 나도 복어를 한 번 먹어봤는데, 그 쫄깃함과 담백한 맛이 정말로 인상 깊었어요. 복어 오마카세의 매력 복어 오마카세는 손님이 선택한 복어를 셰프가 직접 조리해주는 형식이에요. 여기서 사용되는 복어는 신선도가 중요하죠! 🐡 특히 이곳은 매일 아침 신선한 복어를 공…