대형카페의 현황과 서울근교의 새로운 공간 탐험

대형카페의 현황과 트렌드 분석 대형카페는 좌석 규모를 중심으로 공간 구성과 운영 모델에서 차별화를 실현한다. 많은 대형카페가 단순한 음료 판매를 넘어 복합 문화 공간으로 거듭나고 있다. 다목적 존과 바리스타 카운터가 한 공간 안에 자리하고, 방문자는 공부하고 대화를 나누며 휴식을 즐긴다. 이처럼 규모가 큰 공간일수록 레이아웃 설계가 방문객의 동선과 체류 시간에 직접적인 영향을 준다. 최근 트렌드는 하나의 매장이 여러 기능을 겹쳐 담는 방식으로 움직인다.…