음식배달 창업, 환상과 현실 사이에서 고민하는 이들에게

솔직히 말하자면, 주변에서 소자본 1인 창업으로 배달 전문점을 고민한다는 얘기를 들으면 덥석 추천부터 하기 어렵습니다. 30대인 저도 직장 생활을 하며 부업이나 창업 아이템을 숱하게 들여다봤지만, '음식배달'만큼 겉보기와 실상이 다른 분야도 없거든요. 뉴스에서 나오는 청년 창업 성공 사례는 대개 화려한 팝업스토어나 독보적인 기술력이 있는 경우입니다. 하지만 골목 상권에서 홀 없이 배달로만 승부를 보는 자영업은 전혀 다른 차원의 이야기죠. 제가 실제로 지켜본 한 지인은 2,000만 원 정도의 소액으로 배달 전문 공유 주방에 입점했습니다. 처음에는 배달 앱 수수료와 재료비만 계산하며 꽤 높은 수익을…