분당 킹크랩과 대게, 비싼 돈 내고 후회하지 않는 법

가격표에 적힌 숫자가 전부가 아닌 이유 30대 직장인으로 살다 보면 가끔은 대접받는 기분을 내고 싶어 분당 킹크랩 전문점이나 서울 대게 맛집을 검색하게 됩니다. 그런데 막상 가보면 1kg당 8만 원에서 12만 원을 웃도는 싯가 앞에서 한 번쯤 망설이게 되죠. 저도 얼마 전 기념일에 성남 인근의 대게 집을 갔다가, 수율 확인을 제대로 못 해서 껍데기만 잔뜩 먹고 온 뼈아픈 경험이 있습니다. 사실 이쪽 업계가 싯가라는 명목으로 가격 변동이 심해서, 노량진이나 가락동 대게 시세와 비교해봐도 매장마다 마진율이 천차만별입니다. 기대와 현실의 간극: 수율의 함정…