신논현역 무한리필 고깃집, 창업자금 지원받아 시작했는데… 현실은 시궁창?

요즘 같이 경기가 안 좋을 때, '한 번에 뽕을 뽑자'는 심정으로 무한리필 고깃집을 생각하는 분들이 꽤 있는 것 같아요. 특히 젊은 창업자들이 정부나 지자체에서 지원하는 청년 창업 자금이나 식당 창업 지원금 같은 걸 알아보면서 '나도 한번 해볼까?' 하고 마음먹는 경우가 많죠. 저 역시 비슷한 고민을 했던 경험이 있어서, 신논현역 주변에서 무한리필 갈비집을 창업 지원금 일부를 활용해 시작했을 때의 이야기를 솔직하게 풀어볼까 합니다. 첫 시작: ‘성공할 수밖에 없는’ 아이템이라고 생각했다 제가 창업을 결심했을 때 가장 먼저 눈에 들어온 게 바로 ‘무한리필…