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냉면맛집의 숨은 명소를 찾아 주변 맛집까지 함께 탐방.
냉면의 매력과 지역별 특징과 맛 포인트 냉면은 계절을 가리지 않는 시원함으로 시작된다. 기본 면은 메밀 또는 밀가루의 비율에 따라 질감이 달라진다. 육수는 맑고 담백한 편이 많고, 여름철에는 식초나 겨자, 양념장을 조합해 맛의 균형을 맞춘다. 지역별로 면의 두께와 육수…
NO. 이번 주 · 동네별 근처맛집과 상황별 모임 장소
냉면의 매력과 지역별 특징과 맛 포인트 냉면은 계절을 가리지 않는 시원함으로 시작된다. 기본 면은 메밀 또는 밀가루의 비율에 따라 질감이 달라진다. 육수는 맑고 담백한 편이 많고, 여름철에는 식초나 겨자, 양념장을 조합해 맛의 균형을 맞춘다. 지역별로 면의 두께와 육수…