광화문맛집의 최신 트렌드와 지역 탐방 가이드 제시
광화문맛집의 현주소와 트렌드 변화
광화문맛집은 직장인과 방문객이 한 자리에 모이는 도심의 축소판처럼 변화한다. 예전의 맛집은 기본에 충실한 한식 위주였지만 지금은 건강성과 다양성을 겸한 메뉴 구성이 일상화됐다. 지역 재료를 활용한 계절 특집 메뉴와 작게는 2인용 코스가 늘어나며, 방문 목적도 회식에서 데이트까지 넓어졌다.
또한 미식 트렌드의 흐름은 포장과 배달의 비중이 커지는 방향으로 움직이고 있다. 광화문맛집의 일부는 매장 체류 시간을 줄이되 맛의 품…
